歡螺頌出品的螺螄粉,帶來(lái)了舌尖上的新體驗(yàn)。螺螄與米粉偶然間的奇妙組合,加上幾十種配料的混搭,將色、香、味優(yōu)化組合,精工細(xì)作。成就了集“酸、爽、鮮、辣、燙”于一碗的柳州飲食傳世佳作。一碗熱氣騰騰的柳州螺螄粉,由其獨(dú)特的“酸辣香濃”風(fēng)味,帶來(lái)深度持久的味蕾刺激。
倪銚陽(yáng),廣西味之坊食品科技有限公司董事長(zhǎng)、柳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)柳州螺螄粉手工制作技藝傳承人,致力于深耕知名小吃一一柳州螺螄粉,并形成了特色小餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式,將食形成享受、文化與潮流、便捷與時(shí)尚的理念展現(xiàn)于消費(fèi)者,豐富了柳州螺螄粉的品類(lèi)和內(nèi)涵。在這個(gè)過(guò)程中,也和同業(yè)一起把螺螄粉從市井?dāng)偟臧l(fā)展到快餐模式。
柳州螺螄粉手工制作技藝代表性傳承人單位、柳州袋裝螺螄粉金獎(jiǎng)得主企業(yè)。 致力于深耕知名小吃——柳州螺螄粉,匠心傳承柳州味道, 酸辣鮮爽燙,唇齒之間,是時(shí)光帶不走的好味道。
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